¿Qué es la creatina?

La creatina es un ácido orgánico nitrogenado que se encuentra de forma natural en el cuerpo humano, principalmente en los músculos y células nerviosas. La creatina es producida en el hígado, los riñones y el páncreas, a partir de algunos aminoácidos como la arginina, la glicina y la metionina. Este ácido también es conocido como ácido metilguanidinoacético, N-amidinosarcosina y ácido (α-metilguanido) acético.

¿Cuál es su función?

La energía se encuentra almacenada en nuestro organismo en moléculas de ATP (adenosín trifosfato), y para que ésta se produzca es necesario que las moléculas de ADP (adenosín difosfato) se unan a un grupo de fosfato a través de una reacción química en la cual intervendrá una enzima. Las enzimas son proteínas que hacen posible las reacciones químicas en las cuales los sustratos son transformados en uno o más productos. En este caso, los sustratos son las moléculas de ADP y los grupos fosfatos y el producto es el ATP.

La creatina está relacionada con los grupos fosfatos en forma de fosfato de creatina, una molécula de reserva fundamental para la regeneración de ATP. De esta forma, cuando se realiza una actividad física intensa, las moléculas de ATP liberan energía con más rapidez, y la creatina se encarga de liberar el fosfato para que se pueda regenerar ATP nuevamente.

Podemos decir, pues, que los suplementos de creatina incrementan la cantidad de fosfato de creatina en el organismo facilitando la regeneración del ATP y liberando la energía necesaria durante el entrenamiento.

¿En qué alimentos podemos encontrarla?

Si bien existen diversos complementos alimenticios de creatina que pueden ayudar a conseguir el nivel necesario, es recomendable saber en alimentos nos aportan un mayor nivel de creatina. La creatina se encuentra presente principalmente en alimentos como la carne, el pescado (salmón y arenque), los productos lácteos, el huevo, y en menor medida, también en las verduras.

¿Cómo tomar creatina?

Dependiendo de cada suplemento es recomendable tomarlo de una forma u otra, no obstante siempre hay que tener en cuenta que la ingesta de creatina implica un aporte calórico extra, por lo que hay que saber equilibrar las comidas y mantener una rutina alimenticia. Si eres diabético es importante que consultes tu decisión de tomar creatina con tu médico especialista, él podrá asesorarte mejor que nadie sobre cómo debes tomarla.

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