Valor nutricional de dulces y azúcares

La siguienta tabla muestra la cantidad en gramos de cada elemento nutricional para 100 gr del alimento correspondiente, a excepción del Calcio y el Hierro que muestran el valor en mg.

GRUPO ALIMENTICIO: Dulces y azúcares
ALIMENTO CALORIAS CARBOHIDRATOS PROTEINAS GRASAS CALCIO HIERRO
Azúcar blanco 385 99.5 0 0  -  -
Azúcar morena 373 96.4 0 0  -  -
Dulce de leche 284 52 5.5 6  -  -
Dulce de membrillo 278 86.8 0.98 0.44  -  -
Jaleas 261 65 0.2 0  -  -
Mermelada 272 70 0.6 0.1  -  -
Miel 294 79.5 0.3 0 5 mg 0.8 mg
Chocolate blanco 563 52.2 7.1 36.2  -  -
Chocolate con leche 542 54 6 33.5  -  -
Chocolate amargo 570 18 5.5 52.9  -  -
Cacao en polvo 590 - 10 50 110 mg 5 mg

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