Vitamina B6 o Piridoxina

Descripción:

Interviene en el metabolismo de proteínas y aminoácidos. Formación glóbulos rojos, células y hormonas.

Funciones:

- Formación de anticuerpos y hemoglobina.
- Interviene en síntesis del ADN y ARN
- Interviene en metabolismo de grasas y proteínas.
- Necesaria para el balance de electrolitos.
- Mantenimiento del funcionamiento de las células nerviosas.

Principales fuentes:

- Principalmente en carnes
- Hígados
- Yema de huevo
- Pescado
- Levadura
- Leche materna
- Cereales y harinas
- Frutas secas

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Categoría: Vitaminas y minerales